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[潮流生活] 冬天最不可错过这道菜,营养仅次于灵芝,可提高免疫力少生病

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发表于 2017-12-27 09:28:33 |显示全部楼层

口蘑又被称之为白蘑,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。
在人体中的吸收效果也非常好。能提高人体免疫功能、健肤,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用,老人和孩子要吃多!
民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”如今正是各种菌菇大量上市的时节,冬天的菌菇如此的养人,岂能错过呢,今天小厨就推荐大家一种非常简单的做法,人人可以做,营养又滋补。
【口磨炒鸡蛋】
食材:口磨,鸡蛋,大蒜,小葱,调味汁,食盐,食用油,
制作步骤:
1、口蘑洗干净,切成薄片。烧一锅开水,加入口蘑焯水,盖上锅盖滚1分钟,捞出之后过凉水。
2、鸡蛋磕在碗里,加入食盐一起打散,热锅下油,开大火,将油烧至5-6成熟,加入打散的蛋液煎至两面金黄,用锅铲铲成小块出锅。
3、另起锅放油,先放大蒜小火煸香。
4、再倒入口磨,大火快速翻炒,我这个锅比较小,我是直接拿起来,来回晃动翻炒的,翻炒的过程中火苗直接引到锅里烧了十秒左右,哇,所以这次做出来的口磨口感完全不一样,特别的好吃。
5、再倒入鸡蛋我一起炒匀,加少量的水盖上锅盖焖煮至汤干。
6、最后撒点葱花出锅,简单又营养的一道家常菜。







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发表于 2018-1-26 12:35:33 |显示全部楼层
好文章必须支持一下!
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发表于 2018-1-29 16:02:02 |显示全部楼层
好东西一定要看看!
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发表于 2018-1-29 16:12:49 |显示全部楼层
楼主辛苦了,说的挺有道理的!
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